Racconti in valigia: Pikaciccio alla scoperta del Marocco

Oggi il Panda ha il piacere di intervistare Stefano e Cristiana, ed autori del blog Pikaciccio, nel quale raccontano ai loro lettori le loro esperienze in cucina e nel mondo. 

Ecco per voi la loro intervista:

Parlatemi un po di voi e del vostro blog

Partiamo dall’inizio:  noi ci siamo incontrati 6 anni fa a 40 anni .. dopo 2 matrimoni falliti e 4 meravigliosi figli …2 del Ciccio (Stefano) e 2 di pika (Cristiana).  E’ nata una bella famiglia, allargata .. con tante passioni … insomma una nuova vita che abbiamo deciso di raccontare nel nostro blog!

 

Come coniugate la passione per la cucina e per i viaggi?

Dopo l’avventura del blog è nata la nostra attività di Street food che coniuga al 100 % viaggi e cucina: portiamo la nostra cucina di osteria Veneto-altoatesina in giro per  l’italia!

Non sono lunghi viaggi ma ci permettono di conoscere piccoli borghi che altrimenti non avremmo mai potuto conoscere 🙂

 

C’è un viaggio che vi ha particolarmente ispirato? Se si raccontatecelo!

Il viaggio per noi più bello/significativo è stato a Malta, il nostro primo viaggio low cost con solo lo zaino in spalla!

Proprio in questo viaggio, su una foglia di cactus è nato il nome Pikaciccio! 

A gozo abbiamo  avuto la fortuna di  vedere la famosa Azure Windows , che adesso, purtroppo, è andata persa… 

Non vi preoccupate però perché Malta ha molto altro da offrire, ad esempio la caraibica blue lagoon, un angolo di paradiso con un mare che non ha nulla da invidiare a nessuno! 

 

Condividete con noi una delle vostre ricette dal Mondo!

La ricetta del mondo e’ il tajjine marocchino, siamo rimasti fin da subito colpiti dalla pentola utilizzata (molto importante per poterlo cucinare ad hoc!) e gli ingredienti ci sono piaciuti già dal primo boccone, ad ogni assaggio era come un tuffo nei colori di un suk marocchino … 

E’ impressionante come degli ingredienti così semplici cucinati con un utensile così strano possano dare vita ad un’esperienza unica!

Abbiamo subito riprodotto la ricetta, vi alleghiamo il link con i passaggi sul nostro blog 

Il tajine tradizionale di Pikaciccio

Abbiamo presentato proprio il tajine perché il nostro prossimo viaggio sarà in Marocco, non vediamo l’ora!

Grazie Stefano e Cristiana per aver condiviso con noi le vostre passioni!

Le foto che avete visto sono state scattate proprio da loro!

Vi ricordiamo che, se volete contattare Stefano e Cristiana, volete ispirazioni e consigli per il prossimo viaggio in Marocco o volete seguire le loro avventure, potete trovare il loro sito  qui 

Sei un viaggiatore? Vuoi vivere le le stesse esperienze di Stefano e Cristiana?

Visita il sito!

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